不能少的生活儀式感！生日是我每年最用心為孩子準備的節日，就算再忙，也要抽出時間來簡單的佈置，準備上喜愛的蛋糕，讓孩子感受到家人的重視與陪伴的幸福，讓他們在成長的歲月中留下美好的回憶。
去年生日時我幫捷運控小飛準備了捷運主題的派對，當時因為來不及訂蛋糕，所以選擇了一般的草莓蛋糕做搭配，一直讓我耿耿於懷，覺得派對有些許的不完美。所以今年我早早就看好了Susan’s Kitchen手工冰淇淋蛋糕，他們的蛋糕有各式各樣不同的款式，連內餡和口味都可以客製化啊！
一開始接觸到dessert365手工冰淇淋蛋糕其實是我在搜尋甜點教學時發現很特別的甜點外送平台-「 dessert365 手工甜點娘娘專送平台 」，dessert365是一個針對愛好烘焙甜點的電商平台，與其他美食外送平台不同，他們專注於為顧客打造頂級的甜點體驗。通過預購制度，確保每份甜點都達到最佳品質，而且獨家的「娘娘專送」提供了100%準時且不損壞保障。其中，「與手工甜點對話的SUSAN – Susan’s Kitchen」更是眾多品牌中的佼佼者，以其冰淇淋和手工甜點聞名，dessert365 也有其他的品牌可供選擇，當然如果希望分享自己的烘焙作品，也能申請上架唷！
Susan’s Kitchen手工冰淇淋蛋糕訂購方式
Susan’s Kitchen的冰淇淋千層蛋糕訂購方式很簡單，直接在頁面挑選想要的主題，接著選擇取貨方式，可以另外選擇是否升級為敲敲蛋糕、或是改為雙層蛋糕，是否要客製化圖案和文字或是加上抽錢設計等，還可以選擇是否要冰淇淋(不要可以改成慕斯蛋糕)，還可以選擇冰淇淋口味、內餡料，用勾選的方式客製化，非常簡單明瞭！
[ 與手工甜點對話的SUSAN – Susan’s Kitchen ] 的甜點品項大多都支援全台可以送, 是唯一可全台配送的冰淇淋千層蛋糕品牌(亦可勾不要冰淇淋) ，保護裝置很完善 , 因此宅配與7-11取貨延遲壞損機率只有1%不到，但如果無法配合宅配司機,或者擔心1%風險的人, 也可使用dessert365 獨家服務___娘娘專送，可享有100%不延遲不提早不壞損的保障
Susan’s Kitchen手工冰淇淋蛋糕開箱
Susan’s Kitchen手工冰淇淋蛋糕保存很方便，只要放冷凍即可，冷凍兩週都很新鮮好吃，吃的時候先退冰到外表有點融化時最好吃，其實拿出來拍照唱個生日快樂歌就差不多了。收到時外盒裝是保麗龍包裝，打開可以發現蛋糕固定的極好，還有附食用說明，真的很用心。
Susan’s Kitchen 主廚Susan老師 熱愛烘焙，追求少油少糖不甜膩的自然健康，他們的蛋糕是運用Susan老師獨家研發的低糖奶醬，熱量是哈根達斯冰淇淋蛋糕的1/5、一般蛋糕的1/4，吃起來清爽滑順冰涼，不膩口。
蛋糕內以冰淇淋、當季新鮮水果與日式雲朵蛋糕體間層搭配，吃起來層次豐富，口感綿密、清爽不甜膩。是很適合孩子的口味。
Susan’s Kitchen冰淇淋千層蛋糕的的主題很多，我們光是搜尋火車就有很多款式，但這邊很特別的地方是隨行裝飾是額外附送，消費者在食用前自行拿出來布置的，所以即便大家選了同一款蛋糕，也會因為裝飾的方法不同，變成獨一無二的蛋糕唷！
我們這次選擇的是中式新幹線主題，然後升級敲敲蛋糕，有附上新幹線火車、車站、橋墩、交通號誌(裝飾造型會不定期調整, 但主題與數量都會一致)，我們光打開看到這些配件孩子就瘋狂了，鐵道迷小飛超滿意的啊！
敲敲蛋糕最特別的就是這個敲開的動作啦！我真的不得不說這個設計太吸引人了，就跟吹蠟燭一樣，是會引起暴動的！家有雙寶的家長要事先溝通好，大家輪流敲啊！
敲敲蛋糕外層超美，是用白巧克力製作，上方有使用食用色素讓漸層更美，所以如果穿著淺色衣服的朋友要注意一下，小心不要沾到囉！
敲開後是半圓型的蛋糕體，上面也有做裝飾，因應我們的主題還有餅乾做成的軌道，超用心的。
敲敲蛋糕敲開後的平面其實是讓大家可以擺放配件上去的地方，但我們家壽星有他自己喜愛的模式，所以最終我們還是讓他自己擺放，形成屬於他的獨一無二蛋糕。
蛋糕是有硬度的，所以還是要用水果刀來切比較好唷！我們一開始直接連白巧克力切，根本切不下去，後來直接撥掉巧克力，才順利完成切蛋糕儀式！
祝我親愛的寶貝，6歲生日快樂！
看著你出生的照片回顧，沒想到時間過得如此快，轉眼你已經是個會頂嘴、有很多情緒，但卻也無比貼心，會溫暖的照顧身邊大家的孩子了！同時也是妹妹心目中最棒的哥寶了！
謝謝你來到我的生命中，讓我不斷的學習與成長。看著跟我如此相像的你，我理解但卻又有著更多的矛盾，很多時候好像是再一次經歷我童年不被理解的感覺，我試圖讓你知道我一直都在，我也一直都懂，但有時候過多的情緒，卻是讓我們彼此有更多的衝突。還好你總以滿滿的愛再度包容著我，讓我想起你其實只是個小孩，你所做的一切其實已經很棒了！我知道我們都會越來越好，期待陪你們成長的每一個時光！
最後附上敲敲蛋糕敲開過程的影片，謝謝Susan’s Kitchen冰淇淋千層蛋糕，讓我們的慶生更佳的完美！
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店家資訊
Susan’s Kitchen 與手工甜點對話的SUSAN
官網: https://gretimes.wixsite.com/susanskitchen
除了手工冰淇淋千層蛋糕、與各種手工甜點外，還有許多烘焙教學課程
Susan老師IG：https://www.instagram.com/cake.susan.kitchen/
Susan老師粉絲團：https://www.facebook.com/cake.susan.kitchen
