巴斯克乳酪蛋糕大概是2019年搜尋度最高的蛋糕了，這款蛋糕起源於位於法國、西班牙邊境的巴斯克地區，為當地的傳統糕點，又被稱為「烤焦的起司蛋糕」（Burnt Cheese Cake），這款蛋糕做起來相當簡單，只要將食材攪拌均勻，使用高溫、短時間烘烤，不需要專業烤箱也不用水浴法即可完成，成功率極高，非常適合烘焙新手。 &nbsp…

情人節沒人送禮，就自己做個草莓蛋糕和兒子度過了。自從有了Vitamix S30調理機，打發鮮奶油只要30秒就完成，讓我現在很喜歡用鮮奶油裝飾蛋糕，真的超方便。   🍴草莓蛋糕🍴 食材： 蛋糕體： 1.蛋 4顆 2.油 10g 3.開水(牛奶或豆漿) 35g 4.低筋麵粉 40g 5.糖30g 6.檸檬汁 1/4茶匙   裝飾： 1.打發鮮…

2-3歲的小孩特別愛把「我討厭xx」放在嘴上，很多時候並不是他們真的討厭，而是正在做的事情被打擾所以他們說討厭；有時候是想做不能做所以他們說討厭；有時候是無聊沒事亂說；更多時候是因為他們發現說討厭的影響力。 相信無論你正在做什麼，聽到孩子說「我討厭xx」，一定立刻會有反應，無論我們的反應是好是壞，孩子都達…

《淘氣鴿子》系列繪本真的超可愛，一開始是因為在找上學相關繪本，跟艾比借了《我不想去上學！》回家跟小飛一起共讀，沒想到一讀之後小飛愛上這隻鴿子，每天吵著要唸好幾次，所以媽媽就乾脆自己再準備了。   《淘氣鴿子》系列繪本，是Mo Willem的作品，繪本可愛簡單的畫風搭配經典互動式對白設計，俏皮的對話完全就是…

這幾天小飛都沒有和外公外婆見面，沒想到今天見面外公就一打一的帶他搭火車去桃園他最喜歡的鐵道願景館玩，今天整天都聽到他說「我喜歡外公了！」（平常都說討厭阿公😂 晚上讓外公跟小飛唸《爺爺跟我說祕密》這本繪本，外公很認真地還戴眼鏡跟小飛唸繪本，結果不知道是繪本有點難，還是外公講的太一板一眼，小飛一…

記得第一次聽到SEASON Artisan Pâtissier是某個知名網紅一直在粉絲團分享她有多愛這間蛋糕，當時我還特別去大直朝聖呐！好在之後他們於東區也開設了分店。   SEASON Artisan Pâtissier位在仁愛圓環的巷弄內，距離捷運大安站約莫步行10-15分鐘。   除了甜點櫃中陳列的小蛋糕，菜單上也有現做的千層派和舒芙蕾。 &…

星期五是小飛上課的時間，每次下課我們幾個媽媽都會期待孩子睡著可以一起去吃個下午茶放鬆一下。那天想說小孩好不容易睡了，可以來去吃一下甜點撫慰心情，沒想到走到Ludique Crème調皮奶油店門口小飛就醒了，還好今天店內人不多，所以在網美店也無法網美的媽媽們，也就這樣渡過了一個悠閒的傍晚。   Ludique Crème調…

DOBBY手工甜點是由老闆娘手工製作，以網購訂單為主，所以店面並不大。我們當天是因為和朋友約附近吃飯，結束後想說去外帶甜點護照中的兩個波士頓派回家。   DOBBY手工甜點位在南京東路四段的巷弄內，距離捷運小巨蛋站約莫步行10分鐘。   店內採TIFFANY藍與木質色調組合，一進門就可以看到蛋糕櫃，但當天我們去的…

對於雙寶媽媽來說，每天都在跟時間賽跑，在選擇料理工具時非常需要一機多用的料理工具，簡單好上手更是必備，Vitamix調理機無論乾、溼食物都能靠著單鈕一次完成，方便程度真的讓我覺得相見恨晚啊！ 其實在小飛副食品時期就有心動，但被飛爸阻止了，這次Mia開始副食品後，在周遭友人推坑下，我就決定不要再為難自己，立刻購…