|寶寶青醬|燉飯義大利麵都適合

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前陣子小飛有點厭食,每餐都1/2就不吃了,後來在蛋媽的建議下嘗試了青醬,果真立馬整碗吃光。

一般青醬會加入松子或堅果,但因為要給小飛我就省略了。

 

🍴寶寶青醬🍴

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食材:

1.九層塔一包

2.蒜頭4顆

3.橄欖油75cc

 

作法:

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1.將九層塔取葉子洗淨後川燙15-20秒(避免蟲卵殘留葉上)。

 

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2.撈起放入冰水中(此步驟可去除澀味,還能保持其翠綠的色澤)。

 

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3.擠乾水分後,將所有材料放入果汁機或攪拌機。

 

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4.攪拌均勻即完成。

九層塔煮過含水,所以冷藏建議保存五天。保存時在表面淋點油可以避免氧化唷!

 

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青醬鮮菇玉米雞肉燉飯,將所有材料炒熟後加入白飯拌炒,最後再加入適量青醬拌炒即完成。

 

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青醬海鮮義大利麵,忘了拍剛做好的照片,干貝和蝦子已被完食,只剩下自己吃完青醬的恐怖摸樣,要讓孩子自己吃,心臟真的要很強啊!!

 

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