小飛跟飛媽一樣都是草莓控，非常喜歡草莓，這次是因為飛媽太貪心，在路上看到賣草莓一次買了兩大籃，結果回家發現好多草莓都撞傷，於是決定來做草莓果醬和草莓饅頭(食譜在這｜健康天然吃得到果粒｜草莓饅頭)
。
因為希望小飛可以盡量避開糖，所以草莓果醬是媽媽自己吃的，這個果醬無論加麵包或是做甜點都很不錯唷！育兒之路真的非常需要甜點撫慰媽媽的內心🤣🤣
煮果醬前記得先將玻璃罐放入沸水中煮5分鐘後夾起晾乾，之後就能拿來裝果醬囉！
🍴草莓果醬🍴
食材：
1.草莓500g
2.糖200g(通常建議跟草莓是2:1可以保存比較久，可自行斟酌)
3.檸檬汁2大匙（可依照個人喜好斟酌，目的是保持果肉顏色漂亮並調味）
作法：
1.將新鮮草莓清洗乾淨去除蒂頭後，再把每顆草莓縱切成2至3片置於鍋內。
（其實也可以整顆熬煮，但飛媽喜歡成品好看又好塗抹，所以選擇縱切）。
2.加入砂糖及檸檬汁，靜置約一小時，待其出水。
3.等草莓充份出水後就可以開始熬煮，煮沸後轉小火熬煮15-20分鐘，煮的過程中請記得不斷的輕柔攪拌以免燒焦。
草莓果醬熬煮的過程會產生蠻多的浮渣，為了成品美觀，飛媽自己是習慣會在過程中不斷撈除。撈起來的這些浮渣可以拿來泡茶完全不會浪費唷！
4.草莓果醬完成後就像照片中這樣黏稠，趁熱倒入乾燥玻璃罐，扣緊後倒立放置到冷卻。
待冷卻後即可放在陰涼處或冰箱（飛媽自己的習慣是放冰箱），未開罐在常溫下可保存3個月，開罐後就一定要放入冰箱冷藏唷！開罐後建議1個月內食用完畢。
洗草莓
方法：先別去除蒂頭，將草莓浸泡於流動的水裡約15～20分鐘，沖洗完之後，接著用大量清水一個個仔細沖洗，大部分的農藥都為水溶性，因此只要多洗幾次，幾乎都可以完全清除。洗完後記得去蒂頭再用開水沖一下。用剪刀直接剪去蒂頭超方便的。
喜歡我們的朋友，歡迎加入我們的臉書粉絲團，隨時有新訊息唷！
小吃貨的副食品區
｜寶寶餛飩｜加麵一起用電鍋蒸，輕鬆完成餛飩麵(提供三種不同包法)
｜營養好吃｜寶寶版山藥紅棗枸杞雞汁炊飯(米森、世界有機原料地選物家)
｜方便的手指食物｜寶寶版珍珠丸子
