沒想到一年匆匆又過了，因為疫情的衝擊，似乎Mia的生活一直是在家中度過的，少了很多像哥哥小時候的遊玩與課程，但某種層度上他卻擁有了更多家人陪伴的時間。我是一個相當講究儀式感的人，尤其對生日更是重視，今年雖然因為疫情Mia無法像哥哥2歲生日時一樣出國慶祝，但我還是在家幫她佈置了一個米奇米妮派對，希望讓他可以留下一個深刻的印象。
生日是非常值得慶祝的一天，誕生於這個世界不盡然是美好，但每年都有愛的人在身邊，就是一種幸福。不一定要大操辦，就算小小的佈置，家人聚在一起讓孩子感受被重視，就是我想留給他們的美好回憶。
上個月我生日訂購了Color C’ode 凱莉小姐的蛋糕慶生後念念不忘(當時的文章：台北生日蛋糕推薦｜Color C’ode 凱莉小姐)，所以這次Mia的生日我訂了一個歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕和蛋糕派對組合(四入)，我一直是他們家塔類的愛好者，之前有陣子著迷到一周一次，這次為了小孩我沒點生巧克力塔，但我真的大推這個品項，黑醋栗果干搭配73%濃厚苦甜巧克力，超級好吃啊！
歐牧鮮奶油水果奶餡蛋糕
這個蛋糕是Color C’ode 凱莉小姐熱銷冠軍的生日蛋糕，外型相當漂亮，使用北海道進口歐牧鮮奶油，不添加乳化劑、安定劑，鮮奶油吃起來質地細緻滑順、不油膩，品嘗得到自然食材的美味。不過也因此，建議離開冷藏不要超過一小時，盡量於兩天內食用完畢。
蛋糕內餡使用野莓鮮奶油及水果奶餡，奶餡是使用法國進口果泥製成，口感滑順，吃起來很像奶酪的口感。
這款蛋糕上方有白巧克力的淋面裝飾，單純鮮奶油內餡和另一款上方有水果裝飾的綜合水果蛋糕相比，少了庫利的微酸口感，整體風味清爽香甜，我只有讓孩子嚐一點，如果是幼稚園的小孩或是喜歡帶點酸甜感的蛋糕，我也很推薦另一款鮮奶油綜合水果蛋糕唷！
這塊其實是媽媽的，Mia誤以為要給他超開心的。
派對組合(四入)
一般派對組合是午夜藍塔、生巧克力塔、天使羽毛、白色戀人，四種人氣小甜點，兩種塔類、兩種慕斯，滿足不同需求的搭配讓派對更加完美。但這次因為考量到小飛、Mia食用，將巧克力塔更換為檸檬塔。
外袋塔類都會包裝得很好，不用擔心會有碰撞問題。
他們家的甜點本身皆有特殊減糖處理，使用牧場直送的新鮮殼蛋與嚴選自然食材，品嘗得出食材原味與香氣。
午夜藍塔
這個算是小甜點類的招牌，也是我的最愛前三名，外圈裝飾滿滿的紐西蘭新鮮藍莓，搭配香草卡士達與手工熬煮不加一滴水和糖的藍莓果醬，真的超美味的。
香草卡士達使用天然香草莢熬煮，是可以聞到淡淡香草味的，仔細看還可以看到在卡士達醬上一點一點的香草籽。
我自己很喜愛他們的塔皮，使用法國依斯尼奶油純手工捏製，中間有清爽酸甜的柳橙庫利。塔皮中間口感吃起來像帶著杏仁香的濕潤磅蛋糕。
檸檬塔
選用產地新鮮直送的檸檬，純手工熬煮的檸檬內餡，吃起來酸酸甜甜，是非常適合夏天的清爽風味。
手工塔皮本身使用法國依斯尼奶油純手工捏製，上層還以棉花糖和高貴金箔點綴，既美觀又美味。
天使羽毛
外層為自然的熱帶水果慕斯淋面，黃色可愛的造型搭配上方的純手工巧克力羽毛裝飾，在視覺上帶給人一種輕盈感。
餅乾酥底搭配水果庫利與清爽白乳酪慕斯，包覆住手炒香草籽檸檬鳳梨夾層，吃起來清爽不膩口，層次豐富，適合全年齡層。
白色戀人
使用澳洲進口的卡夫乳酪，入口即化綿密的乳酪慕斯，外酥內軟的手指餅乾塗抹上薄薄的白巧克力做固定，底層還有酥酥香香的手工餅乾，是一款奶香味濃郁的乳酪慕斯蛋糕。
緞帶包圍著外酥內軟的手指餅乾，是個光看就讓人感受到幸福的蛋糕。
今日壽星Mia有吃一小口蛋糕和藍莓塔，看到他笑的那麼開心的表情，真的讓我們周遭的人都感受到無比的幸福 。
謝謝Color C’ode 凱莉小姐連續兩個月帶給我們母女的美好生日回憶，官網每個月都有不同的優惠活動，記得隨時留意，手刀預約幸福吧！
Color C’ode 凱莉小姐
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【師大本店】
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【台中美術店】
台中市西區五權五街95巷8號
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